Hem    
Smörskolan    
Våra smörer    
Gårdsmejerimedaljen    
Recept    
Om oss    
   
Smörskolan

Lektion 1

Rumstempererat smör. För att smak och doft skall blomma ut måste smöret ha en temperatur runt 20 grader. Dessutom blir det då bredbart. På kvällen tar ni fram det smör ni beräknas behöva för dagen efter och lägger det i en smörbytta med lock över. Skydda smöret från ljuset, annars oxideras det.

Lektion 2

Ät med sked! Ja, helt enkelt underbart gott.

    Ljuvligt smör